Pancakes de Noël
494 kcal
Recette des pancakes ici
Ingrédients pour la crème pâtissière
- 33cl de lait
- 50g de sucre
- 50g de farine
- 1 jaune d’œuf
- 1/2 sachet de sucre vanillé
Préparation (5 minutes)
- Dans un récipient mélanger le jaune d’œuf avec le sucre pendant 1 minute
- Ajouter la farine, mélanger 1 minute
- Ajouter la moitié du lait, mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène
- Faire chauffer à feu moyen l’autre moitié du lait dans une casserole on y ajoutant le sucre vanillé
- Lorsque le lait bout ajouter le mélange et remuer jusqu’à ce que la crème pâtissière s’épaississe suffisamment à vote goût
Dressage des pancakes
- Utiliser 4 pancakes, sur 2 étaler la crème pâtissière et sur les 2 autres le nutella
- Les empiler les un sur les autres et entre chaque pancakes soupoudrer la noix de coco râpée
- Ajouter des miettes de Ferrero-rocher si envie
Note : Ne pas hésiter à rajouter délicatement du lait pour liquéfier la crème pâtissière