Tiramisu au kinder bueno
410 kcal
Ingrédients (6 personnes)
- 4 œufs
- 30cl de café
- 100g de sucre roux
- 6 biscuits « boudoir »
- 250g de mascarpone
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 barres de kinder bueno
- 6 cac de chocolat en poudre
Préparation (20 minutes)
- Faire couler le café puis le laisser refroidir
- Séparer le blanc des jaunes dans deux récipients différents
- Dans le récipient des jaunes, ajouter les sucres, remuer puis y ajouter le mascarpone petit à petit
- Monter les blancs en neige puis les incorporer tout doucement à la préparation
- Remuer sans agresser avec une maryse ou une spatule et surtout pas avec un fouet
- Tremper les boudoirs dans le café puis les disposer au fond de la verrine (1 par verrine)
- Ajouter le mélange jusqu’à la moitié de la verrine, concasser une barre de kinder bueno et disposer la puis compléter avec le mélange jusqu’en haut
- Laisser reposer une nuit au frais
- Lorsque le tiramisu est prêt à être servi, saupoudrer le de cacao en poudre (1 cac)
- Pour la décoration disposer quelques carrés de kinder