Cheesecake au saumon
430 kcal
Ingrédients (2 personnes)
- 50g de saint-moret
- 50g de TUC Nature
- 25g de beurre doux
- 50g de fromage ail et fines herbes
- 2 tranches de saumon BIO (car moins salé)
Préparation ( 5 minutes / 2h de repos au frais )
- Faire fondre le beurre
- Emietter parfaitement les TUC, ajouter le beurre et mélanger
- Mélanger les deux fromages ensemble
- Remplir l’emporte-pièce du biscuit en tassant bien suffisamment de sorte à ce que aucun trou d’air n’apparaisse par la suite
- Après le croquant, ajouter le fromage, et lisser la surface
- Réserver au frais 2 heures minimum
- Sortir l’assiette du réfrigérateur, délicatement enlever l’emporte-pièce et disposer la tranche de saumon
Note : Utiliser uniquement du beurre doux et des TUC nature car sinon le cheesecake sera trop salé ! Et bien tasser le biscuit avant d’ajouter le fromage dans l’emporte-pièce